孩子爷爷一般不能接收并管理抚养费。依据《民法典》，抚养费应由父母或法定监护人管理，爷爷非法定监护人，无权接收。若爷爷擅自管理，可能影响抚养费正常使用，损害孩子权益。
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爷爷不能管抚养费。具体操作：1.父母首先协商抚养费支付及管理，若能达成一致，签订书面协议；2.若协商无果，向法院提起诉讼，请求法院判决；3.法院将依据《民法典》等法律，判决抚养费支付、管理及相关责任，确保孩子权益。
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处理抚养费问题，常见方式是父母协商或诉诸法院。若父母能协商一致，可签订协议明确抚养费事宜；若协商不成，则应向法院起诉，由法院判决抚养费支付及管理方式。