饭店上班摔伤有可能算工伤。依据《工伤保险条例》，工作时间和工作场所内因工作原因受伤应认定为工伤。若不及时处理，可能影响员工权益，如无法获得医疗救治和工伤赔偿。
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饭店上班摔伤，处理方式有申请工伤认定、与雇主协商赔偿等。选择时，应根据摔伤情况、是否属于工伤及雇主态度决定，确保自身权益得到保障。
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摔伤算工伤需具体判断。操作如下：1. 确认是否在工作时间、场所且因工作原因摔伤；2. 如是，则向单位提出工伤认定申请；3. 单位不认定，可向劳动部门申请；4. 获认定后，享受工伤待遇，包括医疗和赔偿。